Variedad: 100% Garnacha. Vino ecológico.
Tipo: Vino joven
Cosecha: 2019
Temperatura de servicio: 16-18º
Origen:
Finca Vasallo, Lécera. Bajo Aragón, España.
Cultivo ecológico
Altitud: 560 m.
Suelos:
Terrenos calizos con bajos índices de materia orgánica que dan como resultado suelos pobres que aportan la mineralidad característica de nuestros vinos.
Vendimia: Segunda quincena de septiembre
Elaboración:
La vendimia de las uvas se realiza durante la noche para que lleguen frescas a la bodega. Después se maceran en frío antes de la fermentación durante 2 días, con el fín de extraer más aromas, así como proporcionar más frescura al vino. La fermentación alcohólica se realiza sin superar los 26ºC con remontados diarios que darán frescura y estructura al vino.
Premios:
Medalla de Oro en el Berliner Wine Trophy 2020
Medalla de Plata en el Concurso Garnachas del Mundo 2020
Medalla de Gran Oro en el International Organic Wine Award 2019
Medalla de Oro en el Concurso Internacional Gilbert & Gaillard 2019
Medalla de Plata en el Concurso Garnachas del Mundo 2019
Medalla de Plata en el Concurso Challenge Millésime BIO 2019
Medalla de Oro en el Concurso Garnachas del Mundo 2018
Medalla de Oro en el Concurso Asia Wine Trophy 2017
Medalla de Oro en el Concurso Berliner Wein Trophy 2017
Medalla de Plata en los Premios Ecovino 2017
Medalla de Oro en el Concurso EcoRacimo 2016
Medalla de Plata en el International Organic Wine Award 2016
Medalla de Plata en el Concurso Garnachas del Mundo 2016
Medalla de Oro en el Concurso EcoRacimo 2015
Medalla de Oro en el Concurso Internationaler Bioweinpreis 2015
Medalla de Plata en el Ecovino Contest 2015
Medalla de Plata en el Concurso Mundus Vini Biofach 2015
87 Decanter Points 2015
Medalla de Plata en el Biofach International Wine Award 2012
Medalla de Plata en el Berlin Wine Trophy 2012
Lleno de juventud, su alta capa roja-violácea adelanta un final redondo y equilibrado.
Sabroso en boca, untuoso y ligeramente astringente.
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