Tempore 18² Vintage 201114/10/2020
Terrae Finca La Dehe...S/85.00- Ordiga Crianza 2018S/30.00
Tempore 18² Vintage 2011
S/130.00
100% Garnacha. Vino Ecológico.
18 meses en barrica y 18 meses en botella
Cosecha: 2011
Color cereza picota de capa muy alta. Aromas a trufa, tofe y café.
En boca es fino y elegante, aterciopelado, con notas de chocolate negro, regaliz e higos.
Un conjunto que da como resultado un vino muy complejo y equilibrado que sorprende desde el primer momento.
Hay existencias
Variedad: 100% Garnacha. Vino Ecológico.
Tipo: 18 meses en barrica y 18 meses en botella
Cosecha: 2011
Temperatura de servicio: 16º-18º
Origen:
Finca La Matilla, Lécera. Bajo Aragón , España.
Cultivo ecológico
Altitud: 560m.
Suelos: terrenos calizos con bajos índices de materia orgánica que dan como resultado suelos pobres que aportan la mineralidad característica de nuestros vinos.
Vendimia: Segunda quincena de septiembre.
Elaboración:
Vendimia nocturna para mantener la uva fresca. Despalillado y suave estrujado.
Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas.
Fermentación a temperatura controlada (22ºC–28ºC) con remontados diarios durante 10días aproximadamente.
Estancia en barricade 225 litros de roble francés durante 18 meses.
Crianza en botella durante 18 meses como mínimo.
Premios:
Medalla de Oro en el Concurso Challenge Millésime BIO 2017
La perfecta simetría, la armonía entre sus partes, el equilibrio de su esencia, la belleza de lo simple: elementos que componen nuestro DIECIOCHO.
Un espejismo que refleja el tiempo ideal de 18 meses en barrica y 18 meses en botella, para entregarnos la fortaleza de una alianza infinita.
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